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江門廣播電視臺:“毒甘蔗”害人不淺 市民挑選要帶眼識蔗

  來源:轉載江門廣播電視臺  瀏覽次數:  發布日期:2019/2/14 9:23:01


  摘要:浙江王女士吃了霉變甘蔗出現惡心嘔吐,胸痛等癥狀。雖然及時送院救治,但仍引發身體多臟器系統性功能衰竭。

  甘蔗是時下較為常見的水果,近日,51歲的王女士因為吃了甘蔗,至今仍躺在醫院ICU里,生命垂危,到底怎么回事?

  2月6日即大年初二,家住浙江寧波的王女士一家外出爬山。由于當時天熱,王女士邊爬山邊吃甘蔗,雖然當時發覺甘蔗已經有紅芯,但王女士不舍得扔,就吃了,隨后出現惡心嘔吐,胸痛等癥狀。雖然及時送院救治,但仍引發身體多臟器系統性功能衰竭。

  市第三人民醫院營養科醫師馮淑惠說,那是因為甘蔗放久了,讓霉菌感染了,就會產生一種毒素,3—硝基丙酸,這種毒素是一種神經毒素,吃了以后會引起中毒的癥狀。

  醫生表示,如果誤食了霉變的甘蔗,輕則出現惡心、腹瀉、頭昏等癥狀,重則可能出現抽搐、昏迷、視神經或中樞神經系統受損,嚴重者還會雙目失明,全身痙攣性癱瘓,甚至死亡。

  如何辨別甘蔗是否“含毒”?

  醫生表示,只要在吃之前仔細挑選,完全可以避免中毒。馮淑惠說,我們可以挑選一些光澤較好的甘蔗,如果光澤較差的就不要買,還有就是甘蔗表面有霉點的也不能要。甘蔗切開后有紅色或黃色的斑就更不能吃了。

  另外,如果聞到甘蔗有霉味、口味帶酸或有酒味,這些甘蔗也不能吃。同時,盡量不要飲用街頭無照商販壓榨的甘蔗汁。也許有市民會說,我不吃發霉的那一部分不就行了?這個說法是錯誤的,因為當甘蔗受到霉菌侵襲后,其節菱孢霉菌菌絲其實已經延伸到甘蔗每一個部位,只不過完好部分中所含的毒素我們肉眼見不到而已。

  如果真的因為吃了霉變甘蔗而中毒,我們可以采取催吐或者導瀉,盡快將毒物排出。情況嚴重的,應該立刻送院診治。

  (江門臺記者李子君 編輯殷武毅)

  鏈接:http://www.jmtv.cn/news/a/f/2019-2-13/1550047173489.shtml

    文/圖:轉載江門廣播電視臺
    編輯:辦公室


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